Selasa, 02 September 2014

Resep Cara Membuat Kue Agar-agar Rainbow

Resep Cara Membuat Kue Agar-agar Rainbow. Resep Kue Kering - berbagi mengenai resep kue, baik resep kue kering maupun kue basah. jika sebelumnya telah dibahas tentang Resep Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu. kali ini kita akan menyajikan tentang Resep Cara Membuat Kue Agar-agar Rainbow. 

Resep Cara Membuat Kue Agar-agar Rainbow
Bahan Pertama
* Agar-agar: 10 gram pakai merek swallow globe
* Gula Pasir: 1/2 cup/ 110 gram
* Air: 1 liter
* Daun Pandan: 5 helai
Bahan kedua

* Agar-agar: 10 gram
* Gula Pasir: 1/2 cup
* Santan: 1 liter dari 1 kelapa( pake kara ukuran 500 ml lalu campur air 500 ml )
* Garam: 1/2 sdt
Bahan ketiga

* Pewarna: Tergantung mau pake warna apa boleh
Cara Membuat:
  • Masak Bahan yang pertama sampai mendidih
  • Masak Pula Bahan yang kedua sampai mendidih
  • Kalau mau buat 4 warna tuang ke dalam gelas ukuran sebanyak 250 ml agar-agar santan ( Bahan Kedua ) Lalu beri pewarna setetes aja atau secukupnya, aduk hingga rata, kemudian tuangkan ke dalam loyang. Tunggu sejenak sampai agar-agarnya menjadi setengah keras
  • Sementara sedang menunggu agar-agar lapisan pertama mengeras, tuangkan ke dalam gelas ukuran sebanyak 250 ml agar-agar yang gak pake santan ( Bahan Pertama ) Lalu beri pewarna yang sama seperti  lapisan yang sebelumnya, aduk hingga rata kemudian tuang ke atas lapisan pertama, yang sudah agak mengeras tadi
  • Ulangi step 2 dan 3 hingga agar-agarnya habis digunakan
  • Setelah selesai melapisnya, tunggu sampai dingin, barulah dimasukkan ke dalam kulkas. Biarkan sampai betul-betul mengeras
  • Lebih enak disajikan kalau dingin
Cara untuk melapis agar-agar pelangi:
1. Agar-agar yang hendak digunakan sebaiknya haruslah berada di atas api yang kecil, supaya selalu mencair dan mudah bila di campur dengan pewarna
2. Waktu melapis agar-agar harus dalam keadaan setengah keras, jangan terlalu cair nanti warnanya menyatu lho, kalo terlalu keras nanti tidak mau menempel. Cara ngetesnya coba sentuh dengan tangan, apabila sudah tidak nempel lagi itu berarti udah pas waktunya untuk ditambah lapisan berikutnya
3. Untuk lapisan kedua s/d habis, tuang agar-agarnya ke sendok jadi gak langsung jatuh di atas lapisan sebelumnya. Waktu di tuang perlahan-lahan dan sedikit-sedikit, jarak sendok ke lapisan sebelumnya jangan terlalu tinggi, nanti lapisannya pecah ( Bercampur )
Note: Santan boleh diganti dengan susu cair.

Terima kasih telah membaca Resep Cara Membuat Kue Agar-agar Rainbow Di Blog Resep Kue Kering. Tak kalah menarik untuk dibaca juga Resep Kue Rumball Coklat Enak, Selamat Mencoba Resep Cara Membuat Kue Agar-agar Rainbow.

Resep Cara Membuat Kue Agar-agar Rainbow Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vera Aulia