Senin, 01 September 2014

Resep Cara Membuat Kue Chocolate Cake With Vla

Resep Cara Membuat Kue Chocolate Cake With Vla. Resep Kue Kering - berbagi mengenai resep kue, baik resep kue kering maupun kue basah. jika sebelumnya telah dibahas tentang Resep Cara Membuat Bolu Gulung Buah Kering. kali ini kita akan menyajikan tentang Resep Cara Membuat Kue Chocolate Cake With Vla.
resep kue chocolate with vla
Bahan-Bahan:
  • 200 gram mentega
  • 250 gram gula halus
  • 5 kuning telur
  • 5 putih telur kocok kaku
  • 100 ml SKM coklat larutkan dengan 100 ml air
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram coklat bubuk
  • 1 sdt baking soda
Vla Coklat :
  • 400 ml susu cair
  • 50 gram gula pasir
  • 50 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
  • 15 gram coklat bubuk
  • 30 gram maizena
  • 10 gram tepung custard
  • 1 kuning telur
bisa juga pake vla putih :
  • 150 ml SKM putih
  • 500 ml air hangat
  • 50 gram terigu
  • 4 kuning telur
  • 1/2 sdt vanili bubuk
(pada contoh menggunakan vla yg coklat)

Olesan :

Tim 150 gram DCC cincang dengan 100 ml SKM coklat sampai meleleh.

Cara membuat:

1. Campur terigu, coklat bubuk dan baking soda. Ayak. Sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula pasir sampai lembut.
3. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok sampai kental.
4. Tuangkan larutan coklat susu. Aduk rata.
5. Masukkan campuran terigu. Aduk rata.
6. Tambahkan putih telur yg telah dikocok kaku. Aduk rata.
7. Tuang dalam loyang yang sudah disemir margarin dan ditaburi terigu.
8. Ratakan. Panggang selam 45 menit atau sampai matang.
Vla :
Larutkan semua bahan bla kecuali kuning telur. (berlaku untuk bahan vla coklat maupun vla putih). Ambil sedikit adonan. Campurkan dengan kuning telur. Kembalikan ke adonan. Aduk rata kembali. Masak sampai kental.
Penyelesaian :

  • Setelah cake dingin, belah menjadi 2. Tuang bekas belahannya dengan vla panas. Ratakan. Satukan kembali cake. Olesi kelilingnya dengan olesan. Hias sesuai selera anda.
Terima kasih telah membaca Resep Cara Membuat Kue Chocolate Cake With Vla Di Blog Resep Kue Kering. Tak kalah menarik untuk dibaca juga Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pelangi Empuk, Selamat Mencoba Resep Cara Membuat Kue Chocolate Cake With Vla.

Resep Cara Membuat Kue Chocolate Cake With Vla Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vera Aulia