Rabu, 03 September 2014

Resep Cake Puding Berempah Marmer Cokelat

Resep Cake Puding Berempah Marmer Cokelat. Resep Kue Kering - berbagi mengenai resep kue, baik resep kue kering maupun kue basah. jika sebelumnya telah dibahas tentang Cara Membuat Kue Lapis Pepe Enak. kali ini kita akan menyajikan tentang Resep Cake Puding Berempah Marmer Cokelat. 

resep cake puding berempah marmer cokelat
Bumbu Dan Bahan:
Bahan Cake
  • 50 gr margarin kocok hingga putih
  • 6 kuning telur
  • 1 putih telur
  • 60 gr gula pasir
  • 50 gr tepung terigu protein sedang
  • 1/4 sendok teh coklat pasta
  • bahan puding:
  • 800 ml susu cair
  • 40 gr cokelat bubuk
  • 70 gr gula pasir
  • 2 bungkus agar2 bubuk
  • 150 gr dark cooking chocolate potong2
  • 3/4 sendok teh bumbu spekuk
  • 3/4 sendok teh jahe bubuk
  • 4 putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gr gula pasir
Cara Membuat:
1. Cake, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
2. Tuang sedikit2 ke dalam kocokan margarin sambil diaduk perlahan. Ambil 60 gr adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk hingga rata.
3. Ceplok2 adonan putih dan adonan cokelat secara bergantian di loyang tulban diameter 18 cm yang dioles margarin. Putar dengan tusuk sate sehingga membentuk marmer.
4. Oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius hingga matang. Angkat lalu keluarkan dari loyang. Dan dinginkan.
5. Puding, rebus susu cair, cokelat bubuk, gula pasir, dan agar2 sambil diaduk hingga mendidih.
6. Masukkan potongan dark cooking chocolate, bumbu spekuk, dan jahe bubuk. Aduk rata dan biarkan hangat.
7. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit2 sambil dikocok hingga mengembang.
8. Masukkan rebusan susu sedikit2 sambil dikocok perlahan.
9. Tuang setengah bagian adonan puding diloyang diameter 20 cm tinggi 7 cm. Biarkan setengah beku.
10. Letakkan cake di atas puding. Tuang sisa puding. Dan bekukan.

Selamat Mencoba!!
Terima kasih telah membaca Resep Cake Puding Berempah Marmer Cokelat Di Blog Resep Kue Kering. Tak kalah menarik untuk dibaca juga Resep Cara Membuat Kue Lapis Legit Enak, Selamat Mencoba Resep Cake Puding Berempah Marmer Cokelat.

Resep Cake Puding Berempah Marmer Cokelat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vera Aulia