Sabtu, 14 Juni 2014

Resep Cara Membuat Kue Tart Idul Fitri Spesial

Resep Cara Membuat Kue Tart Idul Fitri Spesial. Resep Kue Kering - berbagi mengenai resep kue, baik resep kue kering maupun kue basah. jika sebelumnya telah dibahas tentang Resep Kue Putu Ayu Ketan Hitam Enak. kali ini kita akan menyajikan tentang Resep Cara Membuat Kue Tart Idul Fitri Spesial. 

Resep Cara Membuat Kue Tart Idul Fitri Spesial

Bahan Dan Bumbu:
Bahan Cake
35 butir telur
750 gr gula pasir
5 sendok makan (75 gr) emulsifier (sp/tbm)
100 ml susu cair
800 gr tepung terigu protein sedang
125 gr cokelat bubuk
1 1/4 sendok teh baking powder
625 gr margarin, dilelehkan
5 sendok teh pasta cokelat
Bahan Sirup:
5 sendok makan gula pasir
10 sendok makan air panas
5 sendok teh esens rhum
Bahan Isi
500 gr selai dark cherry
bahan butter cream:
1.000 gr mentega putih tawar
100 gr margarin
1.000 gr susu kental manis putih
5 sendok teh esens rhum
Bahan Toping
250 ml susu cair
625 gr cokelat masak pekat, dilelehkan
Bahan Hiasan
250 gr cokelat masak pekat untuk hiasan
Cara Membuat:
  1. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan susu cair hingga mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan margarin leleh dan pasta cokelat sedikit2 sambil diaduk dengan perlahan.
  4. Tuang di 2 loyang 18 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven selama 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Turunkan suhunya 180 derajat Celsius. Oven lagi sekitar 15 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  6. Butter cream I: kocok mentega putih tawar dan margarin hingga lembut dan ringan. Masukkan susu kental manis putih sedikit2. Kocok rata. Tambahkan esens rhum. Aduk rata.
  7. Belah dua cake. Oles sirup. Oles Bahan Isi:. Tutup lagi dengan cake.
  8. Oles buttercream I. Garis sisinya dengan penggaris segitiga bergerigi besar. Dinginkan dalam lemari es.
  9. Toping: panaskan susu cair. Masukkan cokelat masak pekat leleh.
  10. Tuang di atas cake dan biarkan meleleh alami di sisi cake tapi tidak penuh.
  11. Hias dengan cokelat masak pekat.
Terima kasih telah membaca Resep Cara Membuat Kue Tart Idul Fitri Spesial Di Blog Resep Kue Kering. Tak kalah menarik untuk dibaca juga RESEP KUE AGAR-AGAR RAINBOW, Selamat Mencoba Resep Cara Membuat Kue Tart Idul Fitri Spesial.

Resep Cara Membuat Kue Tart Idul Fitri Spesial Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vera Aulia