Senin, 01 September 2014

Resep Cara Membuat Banana Almond Chocolate

Resep Cara Membuat Banana Almond Chocolate. Resep Kue Kering - berbagi mengenai resep kue, baik resep kue kering maupun kue basah. jika sebelumnya telah dibahas tentang Cara Membuat Roti Goreng Coklat Enak. kali ini kita akan menyajikan tentang Resep Cara Membuat Banana Almond Chocolate. 

resep spesial banana almond chocolate
Bahan-Bahan:
  • 100 gr tepung terigu protein rendah
  • 15 gr cokelat bubuk
  • 50 gr almon bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 25 gr gula pasir
  • 100 ml krim kental
  • 50 gr dark cooking chocolate, potong2
  • 60 gr minyak goreng
  • 1 sendok teh cokelat pasta
  • 5 kuning telur
  • 7 putih telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh cream of tartar
  • 100 gr gula pasir
Bahan Filling:
50 gr mentega tawar
1/4 sendok teh garam
100 gr cream cheese, lembutkan
100 gr white cooking chocolate, lelehkan
100 gr whippy bubuk dan 200 ml air es, kocok sampai lembut
100 gr pisang ambon, blender halus
topping
2 putih telur
1/4 sendok teh garam
120 gr gula pasir halus
1/2 sendok teh air jeruk lemon
100 gr almon sangrai
Cara Membuat:
  1. Cake, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Tambahkan gula pasir dan almon bubuk. Aduk hingga rata.
  2. Panaskan krim kental. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk hingga cokelat larut. Tambahkan minyak goreng dan cokelat pasta. Aduk rata.
  3. Tuang sedikit2 ke campuran tepung terigu sambil diaduk dengan perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Lalu sisihkan.
  4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit2 sambil dikocok hingga mengembang.
  5. Tuang sedikit2 ke campuran tepung terigu sambil diaduk dengan perlahan.
  6. Tuang adonan ke dalam  3 loyang 20x20x3 cm yang dialas tanpa dioles margarin.
  7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang.
  8. Filling, kocok mentega tawar dan cream cheese sampai lembut. Tambahkan cokelat leleh dan garam. Kocok rata. Tambahkan blenderan pisang. Kocok rata. Tambahkan krim kocok. Aduk rata.
  9. Ambil selembar cake. Oleskan filling. Tutup dengan cake. Oles lagi dengan filling. Tutup dengan cake. Oles lagi dengan filling. Oles seluruh permukaan kue dengan sisa filling. Dinginkan.
  10. Topping, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit2 hingga mengembang.
  11. Oles seluruh bagian atas cake dengan topping. Torch sampai kecokelatan. Taburkan almon sangrai.
Terima kasih telah membaca Resep Cara Membuat Banana Almond Chocolate Di Blog Resep Kue Kering. Tak kalah menarik untuk dibaca juga Resep Cara Membuat Coklat Yang Lezat, Selamat Mencoba Resep Cara Membuat Banana Almond Chocolate.

Resep Cara Membuat Banana Almond Chocolate Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vera Aulia