Jumat, 18 Juli 2014

Cara Membuat Bolu Kukus Unik Sederhana

Cara Membuat Bolu Kukus Unik Sederhana. Resep Kue Kering - berbagi mengenai resep kue, baik resep kue kering maupun kue basah. jika sebelumnya telah dibahas tentang Resep Cara Membuat Kue Agar-agar Rainbow. kali ini kita akan menyajikan tentang Cara Membuat Bolu Kukus Unik Sederhana. 
Cara Membuat Bolu Kukus Unik Sederhana
Bahan-Bahan:
Bahan Isi:
  • 2 sendok teh Margarine
  • 1 bawang Putih, tumbuk hingga halus
  • 1 Bawang Bombay, iris kasar
  • 50 gr Daging Sapi, cincang sampai halus
  • 1/2 sendok teh Serbuk Curry/Keri
  • 2 sendok teh Saus Tiram
  • 2 sendok makan Air
  • Merica secukupnya
  • 1/2 sendok teh Garam
Bahan Bolu
  • 2 Telur
  • 250 gr Gula Pasir, haluskan
  • 80 cc air (I)
  • 200 gr Tepung Terigu
  • 50 cc air matang (II)
  • 1/2 sendok teh Vanila
Cara Membuat Isi Bolu Kukus
  1. Goreng bawang putih dan bombay menggunakan margarin sampai kecoklatan.
  2. Jika sudah tuangkan semua bahan isi ke dalam tumisan bawang.
  3. Goreng terus dan sesekali aduk hingga dagingnya matang.
  4. Lalu Pisahkan menjadi 12 bagian.

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah, tuangkan telur kemudian campukan dengan gula pasir halus. Kocok lepas, gunakan mixer agar lebih cepat. Jika menggunakan mixer cukup 4 menit.
  2. Tuangkan air kemudian mixer kembali selama 4 menit.
  3. Anyak tepung terigu kemudian masukkan. Aduk sampai rata atau hingga kalis.
  4. Tuangkan air II bersamaan dengan vanili. Aduk-aduk lagi selama 4 menit.
  5. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Nantinya untuk bagian bawah dan bagian atas. Tengahnya adalah isi daging.
  6. Ambil cetakan bolu kemudian tuangkan adonan pertama, ratakan. Tuangkan isi daging diatasnya, ratakan. Tuang adonan ke 2 diatas isi daging, ratakan kembali.
  7. Didihkan air lalu kukus bolu hingga matang. Angkat lalu potong2 sesuai selera anda
  8. Bolu kukus siap dimakan selagi hangat.

Tips Membuat Bolu Kukus

Pilih daging yang tidak berurat ataupun berlemak karena akan membuat bolu kukus cepat berbabu dan juga daging berurat berdampak pada tekstur bolu kukus tidak empuk lagi.
Hal terpenting lainnya adalah pemilihan tepung yang baik, gunakan saja yang protein sedang. Selain itu jangan yang menggumpal ya, pilih tepung halus. Kalau sudah terlanjur dibeli, ayak saja jadi akan didapatkan tepung yang halus.
Terima kasih telah membaca Cara Membuat Bolu Kukus Unik Sederhana Di Blog Resep Kue Kering. Tak kalah menarik untuk dibaca juga Cara Membuat Puding Lapis Spesial, Selamat Mencoba Cara Membuat Bolu Kukus Unik Sederhana.

Cara Membuat Bolu Kukus Unik Sederhana Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vera Aulia