Kamis, 14 Mei 2015

Resep Cara Membuat Cake Puding Spesial

Resep Cara Membuat Cake Puding Spesial. Resep Kue Kering - berbagi mengenai resep kue, baik resep kue kering maupun kue basah. jika sebelumnya telah dibahas tentang Resep Cara Membuat Brownis Kukus Gulung. kali ini kita akan menyajikan tentang Resep Cara Membuat Cake Puding Spesial. 

Resep Cara Membuat Cake Puding Spesial

Bahan dan Bumbu:

* 3 butir telur
* 50 gr gula pasir
* 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
* 75 gr tepung terigu protein sedang
* 10 gr cokelat bubuk
* 1/4 sendok teh baking powder
* 50 gr margarin, dilelehkan
* 1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan puding I:

* 400 ml susu cair
* 1 bungkus agar – agar bubuk
* 35 gr gula pasir
* 75 gr selai kacang krimi
* 3 putih telur
* 1/4 sendok teh garam
* 50 gr gula pasir
* 1/4 sendok teh cokelat pasta

Bahan puding II:

* 400 ml susu cair
* 20 gr cokelat bubuk
* 1/2 bungkus agar – agar bubuk
* 75 gr gula pasir
* 1 kuning telur

Bahan Hiasan:

* 50 gr krim bubuk dan 100 ml air es, kocok hingga mengembang
* 50 gr kacang tanah cincang kasar

Cara Membuat:
  1. Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulisfier hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking poewder sambil diayak dan diaduk secara perlahan.
  2. Tambahkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk secara perlahan.
  3. Tuang di loyang 22x22x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven selama 20 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius hingga matang.
  5. Rapikan sisi cake. Masukkan dalam loyang 20x20x7 cm yang dialas plastik. Sisihkan.
  6. Bahan I: rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan selai kacang. Aduk secara rata. Aduk lagi hingga mendidih. sisihkan.
  7. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
  8. Tuang rebusan susu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok secara perlahan. Ambil sedikit adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk secara rata. Tuang ke dalam adonan putih. Aduk sekali.
  9. Tuang di atas cake sambil dogoyang-goyangkan. Biarkan setengah beku.
  10. Bahan II: rebus susu cair, cokelat bubuk, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api.
  11. Ambil sedikit adonan. Masukkan ke kuning telur. Aduk secara rata.
  12. Masukkan lagi campuran tadi ke rebusan susu. Aduk hingga meletup-letup. Tuang di atas bahan Ii. Bekukan.
  13. Hias dengan krim kocok dan taburan kacang tanah cincang.
Terima kasih telah membaca Resep Cake Puding Spesial Di Blog Resep Kue Kering. Tak kalah menarik untuk dibaca juga Cara Membuat Kue Cup Cake Strawberry Yang Lezat, Selamat Mencoba Resep Cara Membuat Cake Puding Spesial.

Resep Cara Membuat Cake Puding Spesial Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vera Aulia