Senin, 08 September 2014

Resep Cara Membuat Double Cheese Cake

Resep Cara Membuat Cake Pisang Bintik. Resep Kue Kering - berbagi mengenai resep kue, baik resep kue kering maupun kue basah. jika sebelumnya telah dibahas tentang Resep Kue Brownis Keju Ceri Nikmat. kali ini kita akan menyajikan tentang Resep Cara Membuat Cake Pisang Bintik.
 
Resep Cara Membuat Double Cheese Cake
Bahan dan Bumbu:
Bahan Cake:
* 100 gr tepung terigu protein rendah
* 1/2 sendok teh baking powder
* 50 gr gula pasir
* 60 gr kuning telur
* 50 gr minyak goreng
* 75 gr susu cair dan 100 gr cream cheese, dipanaskan dengan ditim hingga larut
* 1/2 sendok teh pasta vanila
* 180 gr putih telur
* 1/4 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh cream of tartar
* 75 gr gula pasir
Bahan Krim:
* 250 ml susu cair
* 15 gr custard powder
* 15 gr maizena
* 50 gr gula pasir
* 100 gr mentega tawar dingin
* 100 gr cream cheese, lembutkan
Bahan Taburan:
* 150 gr keju cheddar parut
Cara Membuat:
  1. Cake : ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk secara rata. Sisihkan.
  2. Campur kuning telur, minyak goreng, campuran susu, dan pasta vanila. Aduk secara rata. Masukkan sedikit demi sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk secara rata. Lalu Sisihkan.
  3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
  4. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk dengan perlahan.
  5. Tuang ke dalam 2 loyang bulat 22 cm tinggi 3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
  6. Oven selama 35 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius hingga matang.
  7. Cream, campur custard powder, maizena, dan gula pasir. Tambahkan susu cair. Aduk secara rata. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Kemudian Angkat. Aduk-aduk terus sampai hangat. Lalu Dinginkan.
  8. Kocok mentega tawar dan cream cheese hingga lembut. Tuang sedikit demi sedikit ke campuran custard sambil dikocok secara perlahan hingga licin dan lembut. Kemudian Sisihkan.
  9. Ambil selembar cake. Oleskan cream di atas cake. Tutup dengan selembar cake lainnya. Oles seluruh permukaan cake dengan sisa cream. Tabur penuh dengan keju cheddar parut. Dinginkan dalam lemari es.
Double Cheese Cake disajikan sebanyak 16 potong
Terima kasih telah membaca Resep Cara Membuat Double Cheese Cake Di Blog Resep Kue Kering. Tak kalah menarik untuk dibaca juga Resep Cara Membuat Kue Sus Kornet Keju Enak, Selamat Mencoba Resep Cara Membuat Double Cheese Cake.

Resep Cara Membuat Double Cheese Cake Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vera Aulia