Minggu, 14 September 2014

Resep Cara Membuat Pai Daging Jamur

Resep Cara Membuat Pai Daging Jamur. Resep Kue Kering - berbagi mengenai resep kue, baik resep kue kering maupun kue basah. jika sebelumnya telah dibahas tentang Resep Cara Membuat Roti Tawar Kentang Wijen. kali ini kita akan menyajikan tentang Resep Cara Membuat Pai Daging Jamur. 

Resep Cara Membuat Pai Daging Jamur
Bahan& Bumbu:
Bahan Alas:
* 115 gr margarin
* 225 gr tepung terigu protein sedang
* 1/4 sendok teh garam
* 2 sendok makan air es
Bahan Isi:
* 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
* 150 gr daging giling
* 3 buah jamur shitake, direndam, diiris panjang
* 1 sendok makan saus tiram
* 3/4 sendok teh garam
* 1/2 sendok teh merica bubuk
* 1/2 sendok teh pala bubuk
* 100 ml air
* 1 batang daun bawang, diiris halus
* 1 sendok makan margarin untuk menumis
* 1 butir telur
Bahan Olesan (aduk Rata):
* 1 kuning telur
* 1 sendok teh susu cair

Cara Membuat:
  1. Alas: aduk bahan alas dengan garpu hingga berbutir. Lalu gumpalkan. Kemudian diamkan selama 30 menit dalam lemari es.
  2. Isi: panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur shitake. Aduk hingga layu.
  3. Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk secara rata. Tuang air. Masak hingga meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk secara merata. Lalu Angkat. Kemudian Masukkan telur. Aduk secara rata.
  4. Giling tipis adonan alas. Cetak di cetakan pai diameter 7 1/2 cm. Tusuk-tusuk. Oven sekitar 15 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
  5. Tuang isi. Tutup dengan sisa adonan. Kerat-kerat bagian atas adonan.
  6. Cetak sisa adonan bentuk daun kecil-kecil.
  7. Oles atas pai dengan bahan olesan. Tempel daun-daun kecil di bagian sisinya.
  8. Oven lagi selama 35 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
Pai Daging Jamur disajikan sebanyak 3 buah
Terima kasih telah membaca Resep Cara Membuat Pai Daging Jamur Di Blog Resep Kue Kering. Tak kalah menarik untuk dibaca juga Resep Cara Membuat Roti Goreng Cokelat Kacang Merah,  Selamat Mencoba Resep Cara Membuat Pai Daging Jamur.

Resep Cara Membuat Pai Daging Jamur Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vera Aulia