Selasa, 30 September 2014

Resep Donat Ayam Kecap Spesial

Resep Donat Ayam Kecap Spesial. Resep Kue Kering - berbagi mengenai resep kue, baik resep kue kering maupun kue basah. jika sebelumnya telah dibahas tentang Resep Kue Rumball Coklat Enak. kali ini kita akan menyajikan tentang Resep Donat Ayam Kecap Spesial.
Resep Donat Ayam Kecap Spesial
Bahan-Bahan:
* 300 gr tepung terigu protein tinggi
* 100 gr tepung terigu protein sedang
* 1 sendok teh ragi instan
* 15 gr susu bubuk
* 40 gr gula pasir
* 1 butir telur
* 225 ml air es
* 30 gr margarin
* 2 sendok teh garam
* 2 sendok teh bawang putih bubuk
* minyak padat untuk menggoreng
Bahan Isi:
* 4 siung bawang putih, dicincang halus
* 200 gr ayam paha fillet, dicincang halus
* 100 gr wortel, dipotong kotak, direbus
* 2 sendok makan kecap asin
* 2 sendok makan kecap manis
* 1/2 sendok teh garam
* 1/2 sendok teh teh merica bubuk
* 1/2 sendok teh gula pasir
* 100 ml air
* 2 batang daun bawang, diiris halus
* 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pencelup:
* 4 butir telur, dikocok lepas
* 100 gr tepung panir kasar

Cara Membuat:
  1. isi: panaskan minyak. tumis bawang putih hingga terasa harum. tambahkan ayam. aduk hingga berubah warna.
  2. masukkan wortel, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. aduk hingga rata. tuang air. masak sampai meresap. tambahkan daun bawang. aduk sampai rata. sisihkan.
  3. campur tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. aduk hingga rata. tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit seraya diuleni sampai kalis.
  4. masukkan margarin dan garam. uleni hingga elastis. diamkan sekitar 15 menit. kempiskan adonan. tambahkan bawang putih bubuk. uleni sampai rata.
  5. timbang masing-masing 20 gr. bulatkan. diamkan kurang lebih sekitar 10 menit. kempiskan adonan. beri isi. bentuk bulat dan sedikit pipihkan.
  6. letakkan diloyang yang ditabur tepung terigu. diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
  7. celup ke telur. gulingkan di tepung panir kasar.
  8. goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
Donat Ayam Kecap untuk disajikan sebanyak 36 buah
Terima kasih telah membaca Resep Donat Ayam Kecap Spesial Di Blog Resep Kue Kering. Tak kalah menarik untuk dibaca juga Resep Cara Membuat Kue Kering Kari Keju, Selamat Mencoba Resep Donat Ayam Kecap Spesial.

Resep Donat Ayam Kecap Spesial Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vera Aulia