Jumat, 26 September 2014

Resep Spesial Lapis Kismis Jeruk Mandarin

Resep Spesial Lapis Kismis Jeruk Mandarin. Resep Kue Kering - berbagi mengenai resep kue, baik resep kue kering maupun kue basah. jika sebelumnya telah dibahas tentang Resep Cara Membuat Puding Kacang Hijau. kali ini kita akan menyajikan tentang Resep Spesial Lapis Kismis Jeruk Mandarin.

Resep Spesial Lapis Kismis Jeruk Mandarin
Bahan-Bahan:
* 6 butir telur
* 120 gr gula pasir
* 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
* 100 gr tepung terigu protein sedang
* 20 gr susu bubuk
* 120 gr margarin, dilelehkan
* 1 sendok makan susu kental manis putih
* 1/2 sendok teh pasta vanila
* 25 gr kismis, dipotong menjadi 2 bagian
Bahan Isi:
* 250 ml susu cair
* 25 gr gula pasir
* 35 gr maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan
* 1 kuning telur
* 175 gr jeruk mandarin kaleng, ditiriskan
Bahan Toping:
* 250 gr butter cream
* buah segar

Cara Membuat:
  1. Siapkan 2 buah loyang bulat diameter 22 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Taburkan kismis di dua loyang. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, tepung terigu, dan susu bubuk sampai mengembang.
  3. Masukkan margarin, susu kental manis, dan pasta vanila sedikit demi sedikit seraya diaduk dengan perlahan.
  4. Tuang di loyang yang sudah disiapkan.
  5. Oven kurang lebih sekitar 25 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius hingga matang.
  6. Masukkan salah satu cake di ring bulat diameter 20 cm. Sisihkan.
  7. Isi, rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai kental dan meletup-letup. Matikan api.
  8. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai meletup-letup.
  9. Tuang di atas cake. Tata jeruk mandarin sambil sedikit ditekan. Tutup lagi dengan cake. Dinginkan dalam lemari es.
  10. Oles seluruh permukaan cake dengan buttercream dan hias dengan buah segar.
Lapis Kismis Jeruk Mandarin untuk disajikan sebanyak 16 potong
Terima kasih telah membaca Resep Spesial Lapis Kismis Jeruk Mandarin Di Blog Resep Kue Kering. Tak kalah menarik untuk dibaca juga Resep Cara Membuat Puding Kolak, Selamat Mencoba Resep Spesial Lapis Kismis Jeruk Mandarin.

Resep Spesial Lapis Kismis Jeruk Mandarin Rating: 4.5 Diposkan Oleh: amanda mauliza