Selasa, 28 Oktober 2014

Resep Laksa Ayam Betawi Sedap

Resep Laksa Ayam Betawi Sedap. Resep Kue Kering - berbagi mengenai resep Resep Laksa Ayam Betawi Sedap, baik resep Masakan maupun resep kue kering &kue basah. jika sebelumnya telah dibahas tentang Resep Kue Bolu Suri Pandan. kali ini kita akan menyajikan tentang Resep Laksa Ayam Betawi Sedap.

Resep Laksa Ayam Betawi Sedap
 
Bahan-Bahan:

1/2 kg Daging ayam
empat ekor Udang
satu ons Bihun
300 ml Santan kelapa encer
dua butir Telor ayam rebus
Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Bumbu-Bumbu:

lima siung Bawang merah
tiga siung Bawang putih
lima butir Kemiri
1/4 sendok teh Ketumbar
1/2 ruas jari Kunyit
dua lembar Daun Salam
satu batang Serai
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara Membikin Laksa Ayam Betawi: 
  1. Langkah kesatu yang mesti dilakukan ialah daging ayam dipotong kemudin cuci hingga bersih, lalu rebus hingga matang dan juga empuk.
  2. Bersihkan udang lalu direbus hingga setengah matang, dan juga pisahkan ddari cangkangnya.
  3. Tumbuk halus bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, garam.
  4. Serai dimemarkan.
  5. Selanjutnya panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun salam dan juga serai, tumis hingga aromanya harum.
  6. Sesudah tersebut siapkan panci dan juga tuang santan didalamnya lalu masukkan jua udang dan juga dagung ayam.
  7. Sesudah tersebut tambahkan bumbu tumisan kedalam panci tersebut, aduk hingga tercampur rata.
  8. Tambahkan garam dan juga penyedap rasa secukupnya lalu aduk kembali dan juga masak hingga mendidih.
  9. Mie bihun diseduh dengan air panas lalu tiriskan.
  10. Siapkan mangkok saji, lalu letakkan bihun didalamnya lalu tuang rebusan daging ayam dan juga udang kedalam mangkok.
  11. Laksa ayam siap untuk disuguhkan.
Terima kasih telah membaca Resep Laksa Ayam Betawi Sedap Di Blog Resep Kue Kering. Tak kalah menarik untuk dibaca juga Resep Cake Buah Campur Kelapa, Selamat Mencoba Resep Laksa Ayam Betawi Sedap.

Resep Laksa Ayam Betawi Sedap Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vera Aulia

0 komentar:

Posting Komentar