Kamis, 09 Oktober 2014

Resep Mie Ayam Solo Enak

Resep Mie Ayam Solo - Mie ayam adalah makanan yang nggak pernah ada bosannya untuk dikonsumsi. Meskipun bisa dibilang cukup sederhana dan ekonomis tetapi bisa dijumpai di berbagai daerah, dan yang sangat terkenal adalah mie ayam solo ini. Mie ayam solo ini nggak jauh beda dengan mie ayam pada biasanya, hanya saja mungkin ada sedikit bahan yang berbeda sehingga membuat mie ayam solo ini menjadi khas. Cara membuat pun sama dengan pada biasanya. Untuk lebih jelasnye tentang resep ini bisa anda simak ulasan saat ini.

Resep Mie Ayam Solo Enak

Jika biasanya bunda menikmati mie ayam harus pergi ke warung dulu maka saat ini bunda bisa mencoba membuat sendiri di tempat tinggal. Apalagi ada resep yang baru Resep Mie Ayam Solo, cukup kan dari pada bunda di tempat tinggal nganggur mending siapin menu untuk santap makan anak-anak dan suami. Karena pasti akan ada kepuasan tersendiri jika bunda bisa membuatnya tanpa mencari di warung.


Bahan-Bahan:


Mie telur 400 gram, direbus dengan 2 sendok makan minyak goreng
Telur 4 butir, tambahkan sejumput garam kemudian buat dadar gulung dan potong-potong
Siomak 30 lembar, iris 6 cm, direbus dahulu
Kekian 6 buah, goreng dahulu, iris serong 2 cm

Bahan tumisan ayam:


Fillet Ayam 500 gram, dipotong kotak-kotak
Bawang Putih 4 siung, dilembutkan
Jahe 4 cm, diiris
Daun bawang 2 tangkai, cincang lembut
Kecap Ikan 2 sendok teh
Garam 1 sendok teh
Merica Bubuk 1 sendok teh
Pala Bubuk 1/2 sendok teh
Air 400 ml
Minyak Goreng untuk menumis


Bahan kuah mie:


Kaldu Ayam dari rebusan tulang 2 liter
Garam 3 sendok teh
Merica Bubuk 1 sendok teh

Cara Membuat:

1. Tumis bahan tumisan ayam, bawang putih, serta jahe sampai baunya harum.
2. Tambahkan ayam dan kemudian masak sampai warnanya berubah. Jangan lupa tambahkan kecap ikan, garam, merica, pala, dan air. Aduk semua bahan itu sampai bumbunya meresap.
3. Tambahkan daun bawang yang sudah dicincang kemudian aduk sampai tercampur rata.
4. Sedangkan cara membuat kuahnya sendiri adalah rebus bahan kuah yang sudah disebutkan diatas sampai mendidih. Setelah itu sisihkan.
5. Siapkan mengkok saji kemudian taruh mie diatas mangkok tambahkan sedikit garam, merica, dan minyak ayam.

6. Tambahkan sedikit tumisan ayam dan air tumisan.
7. Tambahkan juga beberapa potongan kekian, siomak, dan irisan telur dadar.
8. Mie ayam siap disajikan.

Mudah kan bunda ternyata untuk membuat resep saat ini, Jadi selain nikmatin yang kuah-kuah bisa diselingi dengan bihun goreng supaya tidak jenuh. Dalam menyajikan mie ayam solo ini bisa ditemani dengan ceker ayam yang ditumis dengan saus kecap.


Baca Juga:Resep Nasi Briyani Kambing Khas Arab

Resep Mie Ayam Solo Enak Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vera Aulia

0 komentar:

Posting Komentar