Rabu, 01 Oktober 2014

Resep Nutty Lemon Frost Cookies

Resep Nutty Lemon Frost Cookies. Resep Kue Kering - berbagi mengenai resep kue, baik resep kue kering maupun kue basah. jika sebelumnya telah dibahas tentang Resep Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing. kali ini kita akan menyajikan tentang Resep Nutty Lemon Frost Cookies.
Resep Nutty Lemon Frost Cookies
Bahan-Bahan:
* 75 gr margarin
* 75 gr mentega tawar dingin
* 1/4 sendok teh garam
* 75 gr gula tepung
* 1 sendok teh air jeruk lemon
* 1 sendok makan kulit jeruk lemon, parut
* 1 kuning telur
* 170 gr tepung terigu protein rendah
* 30 gr tepung maizena
* 20 gr susu bubuk
* 1/2 sendok teh baking powder
* 100 gr kacang mede sangrai, dinginkan, haluskan
Bahan Frosting:
* 1 putih (30 gr) telur
* 1/8 sendok teh garam
* 125 gr gula tepung
* 1/2 sendok teh air jeruk lemon
* 2 tetes pewarna kuning muda
* 1 tetes pewarna merah muda

Cara Membuat:
  1. Kocok margarin, mentega tawar, garam, dan gula tepung sekitar 30 detik.
  2. Masukkan air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon. Kocok sampai rata. Tambahkan kuning telur. Kocok hingga rata.
  3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk hingga rata. Masukkan kacang mede bubuk. Aduk hingga rata.
  4. Pulung adonan bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  5. Oven selama 25 menit dengan suhu 140 derajat Celsius hingga matang. Dinginkan.
  6. Frosting: kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit demi sedikit sambil dikocok rata hingga mengembang. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk sampai rata.
  7. Bagi menjadi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna kuning muda, satu bagian tambahkan pewarna merah muda, dan sisanya biarkan putih. Aduk rata masing-masing adonan.
  8. Celup permukaan kue kering dengan frosting. Biarkan kering.
Nutty Lemon Frost Cookies untuk disajikan sebanyak 500 gr
Terima kasih telah membaca Resep Nutty Lemon Frost Cookies Di Blog Resep Kue Kering. Tak kalah menarik untuk dibaca juga Resep Cara Membuat Kue Tart Idul Fitri Spesial, Selamat Mencoba Resep Nutty Lemon Frost Cookies.

Resep Nutty Lemon Frost Cookies Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vera Aulia