Jumat, 10 Oktober 2014

Resep Oncom Goreng Pedas Sedap

Resep Oncom Goreng - Oncom merupakan makanan yang sudah sangat terkenal di penjuru nusantara ini, khususnya daerah Jawa Barat pasti tak asing lagi jika mendengarnya. Oncom merupakan produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, yang mirip dengan pengolahan tempe. Nah, oncom ini bisa diolah menjadi berbagai resep masakan yang lezat, dan salah satunya merupakan oncom goreng ini. Cara membuat oncom goreng sangatlah mudah, bagi bunda yang baru belajar tak perlu khawatir.

Resep Oncom Goreng Pedas Sedap

Bisa dibilang oncom ini merupakan makanan yang sangat terkenal sekali, apalagi macam varian masakan yang membuatnya banyak diburu oleh semua orang. Sekilas hampir sama dengan aneka macam gorengan seperti Resep Nasi Briyani Kambing Khas Arab yang hampir sejenis. Cocok banget kan bunda jika menyajikannya di kala sore hari sedang beristirahat setelah seharian bekerja sambil ngobrol-ngobrol di teras depan tempat tinggal ditemani dengan secangkir kopi atau teh.

Bahan-Bahan:


Oncom 2 papan, dipotong kotak
Terigu 300 gram
Air bersih secukupnya
Daun Bawang 4 batang, cincang lembut
Kemangi 2 ikat, petik kuntum
Minyak Goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

Bawang Putih 6 siung
Garam secukupnya
Merica Bubuk secukupnya
Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat: 

  1. Oncom dicuci sampai bersih kemudian tiriskan.
  2. Setelah itu buat adonan untuk mencelupkan oncom, campurkan tepung terigu yang sudah diencerkan dengan air, usahakan jangan terlalu kental atau terlalu encer.
  3. Masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi serta bumbu yang dihaluskan, aduk sampai rata dan cicipi sedikit apakah rasanya sudah tepat atau ada yang kurang.
  4. Setelah itu celupkan oncom yang sudah dipotong kotak kedalama adonan celupan kemudian goreng dalam minyak goreng sampai warnanya menjadi keemasan dan matang.
  5. Setelah matang angkat kemudian sajikan selagi hangat.
Resep Oncom Goreng Pedas Sedap sudah siap untuk disajikan.. Tinggal disajikan dengan cabe atau saus jika diinginkan. Serta disajikan saat menonton televisi atau sekedar saat kumpul keluarga. Yuuk langsung cuuuss coba membuatnya di dapur ya bunda, nggak rugi kan jadinya nyimak resep-resep yang terdapat di blog resep ini karena semuanya bisa bunda sajikan untuk keluarga tercinta.

Resep Oncom Goreng Pedas Sedap Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vera Aulia

0 komentar:

Posting Komentar