Minggu, 02 November 2014

Resep Spesial Gudeg Khas Yogyakarta Nikmat

Resep Spesial Gudeg Khas Yogyakarta Nikmat - Gudeg Khas yogyakarta adalah masakan yang banyak di-cari oleh seluruh pecinta kuliner nusantara. Bukanlah cuma cita rasanya yang nikmat, tetapi jua cita rasa dari resep ini membikin manusia yang mencobanya men-jadi ketagihan. 

Resep Spesial Gudeg Khas Yogyakarta Nikmat 

Gudeg khas yogyakarta ini amat gampang kita jumpai kalau berkunjung menuju kota Yogkayarta, pasti sepanjang jalan warung ataupun rumah makan menyediakannya. Cara membikin yang gampang pun membikin para ibu-ibu dapat mencobanya sendiri tanpa harus berkunjung kesana dulu.

Bahan dasar untuk membikin gudeg khas yogyakarta ini ialah nangka yang masih muda, lalu dicampur dengan aneka bahan lainnya, dan juga salah 1nya ialah daging ayam. Lalu diolah dengan kuah santan namun dibiarkan hingga kering. 

Bahan-Bahan:

Nangka Muda secukupnya, potong kasar
Enam butir Telor Ayam, rebus, kupas kulitnya
Satu kg Daging Ayam
Enam lembar Daun Jati
Dua butir Santan Kelapa

Bumbu dihaluskan:

16 buah Bawang merah
Delapan siung Bawang putih
satu sendok makan Ketumbar
20 biji Kemiri
Terasi secukupnya
Empat sendok makan Gula Merah
Garam secukupnya
Penyedap Rasa secukupnya
Dua ruas Lengkuas, dilembutkan
Empat lembar Daun Salam

Cara Membikin Gudeg Yogykarta:
  1. Kesatu yang mesti dilakukan ialah merebus nangka muda yang telah dipotong tadi dengan daun jati, rebus hingga warnanya berubah men-jadi agak kemerahan dan juga lunak. Kalau telah merah dan juga lunak angkat lalu tiriskan.
  2. Sesudah tersebut siapkan panci lalu masukkan bahan seperti potongan ayam, nangka, santan.
  3. Rebus seluruh bahan tersebut diatas api tengah seraya diaduk.
  4. Sesudah tersebut masukkan bumbu yang dihaluskan kedalam panci rebusan ayam dan juga nangka tadi.
  5. Sesudah tersebut tambahkan telor yang telah direbus tadi dan juga tambahkan sisa santan.
  6. Masukkan lengkuas, daun salam, dan juga aduk kembali hingga tercampur rata.
  7. Masak hingga santan menyusut dan juga hampir kering, sesudah tersebut angkat dan juga sajikan.
Resep Spesial Gudeg Khas Yogyakarta Nikmat siap untuk disajikan, Gampang kan bun cara mengolah gudeg khas yogyakarta ini? Apalagi kalo hangat dihidangkan dengan nasi yang hangat pula di meja makan, saya jamin anak pulang sekolah dan juga suami pulang kerja bakalan langsung cicipi masakan bunda. Pasti seneng kan kalo masakan bunda banyak di-sukai oleh semua oran dirumah. resep Lainnya yang Tak kalah menarik sama Gudeg yaitu Resep Soto Padang Enak Mudah dan Resep Mangut Manyung Masakan Jawa

Resep Spesial Gudeg Khas Yogyakarta Nikmat Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Vera Aulia

0 komentar:

Poskan Komentar