Minggu, 31 Mei 2015

Resep Cara Membuat Nasi Liwet

Resep Cara Membuat Nasi Liwet | Bagi kamu yang tinggal di daerah jawa barat, pastinya telah tidak asing lagi dengan resep masakan yang satu ini yaitu nasi liwet sunda. Bagaimana tidak, nasi liwet dalam masyarakat sunda telah men-jadi salah 1 masakan yang harus tersedia kepada acara - acara tertentu dan juga dapat dinikmati di tiap waktu. Seperti acara pergantian tahun dan juga ketika menjalankan ibadah puasa se-belum hari raya idul fotri biasanya masyarakat mengadakan buka bersama. Nasi Liwet sunda memiliki cita rasa yang khas. Perihal ini sebab bumbunya seperti daun salam dan juga sereh yang ditambah dengan ikan asin ataupun teri. Cara pembuatannya lumayan gampang, dapat dimasak menggunakan rice cooker ataupun panci.


Resep nasi liwet sunda ini banyak di-sukai oleh banyak manusia, sebab cita rasanya yang gurih dan juga dilengkapi dengan aneka masakan liannya seperti ayam bakar, sambal, tomat yang dihias, tahu dan juga tempe goreng beserta lalapan timun. Nasi liwet khas Sunda ini cocok banget bila kita hidangkan selagi masih hangat. Untuk tahu gorengnya kamu dapat beri bumbu ataupun dihaluskan lalu dibentuk bulat lalu digoreng. Dan Berikut adalah cara membuat nasi liwet enak spesial.

Bahan-Bahan:
  • ½ kg beras
  • delapan siung bawang merah
  • tiga lembar daun salam
  • tiga batang sere
  • Penyedap rasa
  • Garam secukupnya
  • 150 gram ikan asin ataupun teri
  • 1200 ml air
Bahan pelengkapnya:
  • satu ekor ayam potong- potong
  • dua lembar daun salam
  • dua sdt garam
  • 50 gr gula merah
  • dua batang sere yang dimemarkan
  • tiga sendok makan kecap manis
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1000 ml santan
  • satu sdt ktumbar bubuk
Bahan bumbu ayam bakar yang dihaluskan:
  • 15 butir bawang merah
  • tiga siung bawang putih
Cara Membikin Nasi Liwet:
  1. Cuci beras hingga bersih, masukkan dalam rice cooker / panci, tambahin air beserta seluruh bahan lalu aduk. Sesudah merata, tutup panci dan juga masak hingga benar-benar matang sempurna.
  2. Untuk ayam bakarnya campur dengan seluruh bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga harum. Tambahkan gula merah, garam, kecap manis dan juga ketumbar, aduk rata. Lalu kita masukkan ayam, so masak seraya diaduk-aduk hingga matang. Sesudah tersebut bakar ayam seraya dioles dengan sisa bumbu dan juga tambahkan satu sendok makan minyak goreng, lalu bakar hingga berwarna kecoklatan dan juga benar-benar matang.
  3. Terakhir sajikan nasi liwet bersama tahu tempe, sambal untuk cocolan dan juga tidak lalai kerupuk.

Resep Cara Membuat Nasi Liwet Rating: 4.5 Diposkan Oleh: riska ayunda

0 komentar:

Posting Komentar